不会开电车暖风当然可以开车。电动汽车的暖风系统与车辆的行驶功能是相互独立的，即使不开启暖风，车辆也能正常行驶。以下是相关说明：
- 车辆行驶不受影响：车辆的行驶主要依赖于动力系统、转向系统、制动系统等关键部件的正常运行。只要这些系统工作正常，没有开启暖风不会影响车辆的启动、加速、减速、转向等基本行驶操作。
- 其他功能可正常使用：除了暖风之外的其他功能，如音响、车灯、雨刮器、车窗升降等通常也都可以正常使用，不会因为暖风未开而受到影响。
- 可能影响舒适度：在寒冷天气下不开暖风可能会使车内温度较低，驾乘人员会感觉比较寒冷，尤其是在长时间驾驶时可能会感到不适，影响驾驶体验和舒适度。
如果因为不会操作而未开暖风，建议查看车辆使用手册或咨询车辆经销商、客服，了解正确的暖风开启方法，以便在需要时能舒适地使用暖风。