电车充电可以开发票。以下是一些常见的开票方式：
- 通过电车品牌官方APP开具：以蔚来汽车为例，无论使用家庭充电桩、公共充电桩还是换电服务，在充电或换电完成后，都可通过蔚来APP获取发票。具体步骤是先登录APP，进入“我的”页面，找到“充电记录”或“换电记录”，选择需要发票的记录，进入详情页面后点击“申请发票”，填写发票相关信息并提交申请。
- 通过充电平台开具：一些第三方充电平台，如特来电、星星充电等，也提供发票开具服务。用户在这些平台上完成充电后，可在平台的相关页面找到发票申请入口，通常在“我的订单”或“充电记录”等板块中，按照提示填写发票信息即可申请开具发票。
- 通过“支付即开票”功能开具：部分地区推出了充电桩领域的“支付即开票”服务。例如，福建莆田通过乐企联用平台，将企业的充电缴费平台与乐企平台安全直连，把发票业务接口嵌入充电桩业务系统，实现支付与开票两个环节的无缝串联。常州的“常畅充”平台也在全省率先实现“停车+充电”双场景下的“支付即开票”服务功能，接入该平台并开通国家税务总局“乐企联用”服务的商家，车主缴费后可享受便捷的电子发票申请服务。
- 向电力供应方索取：如果是使用个人充电桩且电费是直接交给电力公司的，那么可以通过电力公司获取相应发票，一般在电费账单中会包含充电桩的用电费用明细，可根据实际情况向电力公司申请开具发票。
不同的充电场景和充电设施运营方，其发票开具的具体流程和要求可能会有所不同。但总体来说，只要是正规的充电服务，消费者都有权利要求开具发票，以作为费用支出的凭证和报销依据。