如果是电动汽车，从湛江开到广州理论上是可行的，但需要提前规划好充电事宜。如果是电动自行车，则不可以，因为电动自行车续航里程有限，且不能上高速。以下是具体说明：
电动汽车
- 续航能力方面：一般电动汽车续航里程在300公里左右，也有部分高续航车型可达600公里以上。而湛江到广州的距离约418公里。如果驾驶普通续航里程的电动汽车，中途至少需要充电1次；若驾驶高续航车型，也建议中途充电，以应对路况不佳、空调使用等导致的电量损耗。
- 充电设施方面：沈海高速等沿途有服务区配备充电桩，但可能存在充电桩故障、排队等情况。出行前可通过相关地图软件或充电APP查询沿线充电桩分布及使用情况，提前规划好充电地点和时间，确保行程顺利。
- 交通政策方面：外地新能源汽车在广州需要遵守“开四停四”政策，即非广州市籍中小客车（含临时号牌车辆）驶入管控区域连续行驶时间最长不得超过4天（自然日），再次驶入须间隔4天（自然日）以上。
电动自行车
- 续航能力方面：普通电动自行车的续航里程一般在60-120公里左右，即使是一些高端长续航车型，最大续航通常也在200公里至300公里左右。无法满足湛江到广州418公里的距离。
- 交通法规方面：电动自行车禁止在高速公路、城市快速路等道路行驶。而从湛江到广州，驾车需走沈海高速等高速路段，电动自行车不能上高速，无法沿此路线前往广州。