外卖电车上路所需证件视电动车类型而定，具体如下：
- 电动自行车（非机动车）
- 行驶证和号牌：虽然部分地区对符合新国标的电动自行车管理相对宽松，但很多地方也要求上牌登记，如在河北省，符合标准的电动自行车会发放绿色正式号牌，快递外卖等营运的电动车发放黄色正式号牌，需要按规定办理行驶证和号牌，才可合法上路。
- 不需要驾驶证：国家标准规定，电动自行车车速不超过25km/h，整车质量不超过55kg，电机功率不超过400W等，这类车属于非机动车，驾驶者不需要驾驶证即可上路。
- 电动轻便摩托车和电动摩托车（机动车）
- 驾驶证：电动轻便摩托车需要F证，电动摩托车需要E证，如果是三轮电动摩托车则需要D证。
- 行驶证和号牌：属于机动车范畴，必须到公安机关交通管理部门办理注册登记，取得行驶证和号牌后才能上路。电动轻便摩托车一般办理蓝牌，电动摩托车办理黄牌。
- 保险凭证：机动车上路需要购买相应的保险，如交强险等。