父亲开儿子的电车是否犯法要视具体情况而定，以下是具体分析：
- 如果取得儿子同意
- 车辆和驾驶行为合规：若电车手续齐全，如已按规定登记上牌等，父亲也有相应的驾驶资格，驾驶过程中又遵守交通法规，没有超速、闯红灯、逆行等违规行为，这种情况下父亲开儿子的电车不犯法。
- 车辆或驾驶行为违规：即使父亲获得了儿子的同意，如果电车是超标车不允许上路，或者父亲存在酒驾、无证驾驶等违法情况，那么父亲的行为是犯法的。比如父亲没有取得相应的电动车驾驶证（如驾驶电动摩托车需要D、E照，驾驶电动轻便摩托车需要F照等），属于无证驾驶，会面临罚款、拘留等处罚。
- 如果未取得儿子同意
- 仅使用车辆未造成严重后果：一般属于民事侵权行为，儿子有权要求父亲赔偿可能造成的损失等，通常不涉及刑事犯罪。例如父亲未经儿子同意开走电车，但是没有发生事故等情况，儿子发现后可以要求父亲停止侵权并赔偿相应的损耗等。
- 使用车辆造成严重后果：若父亲未经儿子同意开电车，还发生了交通事故致他人伤亡或财产重大损失等严重情况，或者利用电车进行违法犯罪活动，如盗窃、抢劫等，那么父亲的行为肯定是犯法的，可能会被追究刑事责任。