山东便利店做外贸可以从以下几个方面着手：
- 市场调研与目标市场选择：
- 分析全球市场需求：了解不同国家和地区对便利店商品的需求特点，例如，一些国家对休闲食品、特色饮品、日用百货等有较高需求；关注国际市场的消费趋势，如健康食品、环保用品等的市场潜力。通过专业的市场调研机构、行业报告、国际贸易数据平台等获取相关信息。
- 确定目标市场：综合考虑市场需求、竞争状况、贸易政策等因素，选择适合的目标市场。例如，日本、韩国等亚洲国家距离较近，文化差异相对较小，可能是比较容易进入的市场；欧美国家市场规模大，但竞争也较为激烈。对于山东便利店来说，可以先选择一两个重点目标市场进行突破。
- 商品采购与供应链管理：
- 挑选适合外贸的商品：根据目标市场的需求和消费特点，挑选具有竞争力的商品。例如，山东的特色食品如煎饼、周村烧饼等，具有一定的地域特色和市场吸引力；优质的日用百货、小型家居用品等也是便利店外贸的常见商品。同时，要确保商品的质量符合国际标准和目标市场的要求。
- 建立稳定的供应链：与可靠的供应商建立长期合作关系，确保商品的稳定供应。可以与山东本地的生产厂家、批发商等合作，争取较好的采购价格和供货条件。同时，要优化供应链流程，提高商品的采购效率和运输速度，降低成本。
- 合规经营与资质办理：
- 了解外贸相关政策法规：熟悉国际贸易规则、海关政策、税收政策等，确保外贸业务的合规开展。例如，了解不同国家的进口关税税率、贸易壁垒、产品认证要求等，避免因政策不熟悉而导致的业务风险。
- 办理相关资质和证件：根据业务需求，办理进出口经营权、海关备案、商检注册等相关资质和证件。这些证件是开展外贸业务的必要条件，办理过程中要按照相关部门的要求提交准确、完整的材料。
- 销售渠道拓展：
- 利用电子商务平台：搭建自己的跨境电商店铺，或者在知名的跨境电商平台上开设店铺，如阿里巴巴国际站、亚马逊、速卖通等。通过电商平台展示商品、接收订单、进行交易，拓展全球市场的销售渠道。同时，要注重店铺的运营和推广，提高商品的曝光率和销量。
- 参加国际展会：积极参加国内外的相关行业展会，如国际便利店展览会、进出口商品交易会等。通过展会展示商品、与潜在客户面对面交流，建立业务联系，了解行业动态和市场趋势。参加展会前要做好充分的准备，包括展品的选择、宣传资料的制作、展位的设计等。
- 寻找合作伙伴：与国外的经销商、代理商、零售商等建立合作关系，通过他们的渠道将商品销售到当地市场。可以通过参加行业活动、网络搜索、商务洽谈等方式寻找合适的合作伙伴，签订合作协议，明确双方的权利和义务。
- 物流与仓储管理：
- 选择合适的物流方式：根据商品的特点、交货期要求、成本等因素，选择合适的物流方式。常见的物流方式有海运、空运、快递等。海运成本较低，但运输时间较长；空运速度快，但成本较高；快递则适合小批量、高价值的商品。可以与专业的物流公司合作，确保商品的安全、及时运输。
- 建立海外仓储：在目标市场建立海外仓储，可以提高商品的配送速度，降低物流成本，提高客户满意度。可以选择与第三方海外仓储服务提供商合作，或者自行建立海外仓储。建立海外仓储需要考虑仓储地点的选择、仓储管理、库存控制等问题。
- 客户服务与售后管理：
- 提供优质的客户服务：及时回复客户的咨询和投诉，解决客户的问题，提高客户的满意度。可以通过在线客服、电子邮件、电话等方式与客户保持沟通，提供多语言的服务支持，方便不同国家的客户与便利店进行交流。
- 建立完善的售后管理体系：制定售后政策，明确退换货的条件和流程，确保客户的权益得到保障。对于客户的退换货要求，要及时处理，提高客户的信任度和忠诚度。