中国中西部地区的外贸食品丰富多样，以下是一些常见的品类：
水果及制品
- 柑橘：重庆是全国产柑橘大市，如奉节脐橙、万州玫瑰香橙、巫山恋橙等品牌，出口到新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等东南亚国家以及吉尔吉斯斯坦等国。
- 枸杞：宁夏枸杞闻名遐迩，富含多种营养成分，在国际市场上深受欢迎，主要出口到中东、东南亚、欧美等国家和地区。
- 苹果：陕西是苹果生产大省，其苹果产量高、品质优，出口至俄罗斯、东南亚、欧洲等国家和地区。洛川苹果更是其中的佼佼者，以果形优美、口感香甜著称。
- 葡萄干：新疆葡萄干是由葡萄晾晒或烘干制成，种类丰富，有绿葡萄干、红葡萄干、黑加仑葡萄干等。因其口感甜润、易于保存和运输，出口到中亚、欧洲、中东等地区。
蔬菜及制品
- 冷凉蔬菜：宁夏冷凉蔬菜，如菜心、茄子、西兰花、芥蓝、菠菜、上海青等，凭借色泽鲜亮、口感脆嫩、营养丰富的特点，出口到中东、东南亚等国家和地区。
- 脱水蔬菜：宁夏银冠食品有限公司等企业生产的土豆、洋葱、辣根等脱水蔬菜，以及宁夏迪葳食品有限公司生产的脱水红椒粒、脱水青椒粒、脱水番茄粒等，远销泰国、韩国、美国、德国等国家和地区。
- 榨菜：重庆涪陵榨菜是中国知名的酱腌菜品牌，以其鲜、香、脆、嫩的独特口感而闻名，出口到日本、韩国、美国、加拿大等多个国家和地区。
- 莼菜：重庆石柱的即食莼菜产品，将莼菜加工成类似“果冻”的即食产品，提高了附加值，出口到日本等国家。
肉类及制品
- 滩羊：宁夏滩羊是中国优良的地方绵羊品种，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美，深受消费者喜爱，主要出口到中东、东南亚等国家和地区。
- 腊肉、香肠：四川、重庆等地的腊肉、香肠具有独特的风味，采用传统工艺腌制和熏制而成，出口到美国、加拿大、澳大利亚、欧洲等国家和地区，深受海外华人以及当地消费者的喜爱。
粮食作物及制品
- 水稻：湖南袁氏种业高科技有限公司在马达加斯加推广杂交水稻，并实现了全产业链本土化，所产水稻不仅满足当地需求，还出口到其他非洲国家及部分亚洲国家。
- 螺蛳粉：广西柳州螺蛳粉通过西部陆海新通道远销全球30多个国家和地区，独特的酸笋、米粉搭配浓郁的汤底，深受国外消费者喜爱。
- 挂面：河南是小麦主产区，也是挂面生产大省，其生产的挂面种类繁多，如普通挂面、蔬菜挂面、鸡蛋挂面等，出口到中亚、东南亚、非洲等国家和地区。
其他食品
- 葡萄酒：宁夏贺兰山东麓是中国重要的葡萄酒产区之一，这里生产的葡萄酒品质优良，在国际葡萄酒市场上逐渐崭露头角，出口到欧洲、美国、加拿大等国家和地区。
- 茶叶：四川、贵州、云南等地都是中国重要的茶叶产区。四川的蒙顶山茶、峨眉山茶，贵州的都匀毛尖、遵义红茶，云南的普洱茶、滇红茶等，出口到日本、韩国、俄罗斯、东南亚、欧美等国家和地区。
- 咖啡：云南是中国重要的咖啡种植地，所产咖啡豆品质优良，出口到欧洲、美国、日本等国家和地区，其中一些优质咖啡豆还被用于制作高端咖啡产品。