在广州，外卖电车是需要上牌的。根据《广州市电动自行车管理规定》及相关通告，具体情况如下：
- 号牌类型
- 蓝底白字正式号牌：符合“新国标”并获得认证的网约配送电动自行车，凭有效材料登记核发蓝底白字正式号牌和行驶证，并按网约配送的用途使用。
- 申请材料
- 车辆所有人身份证明：个人需提交《居民身份证》或《临时居民身份证》原件等；单位或机构上牌的话，需要《组织机构代码证书》和代理人的身份证明。
- 车辆来历证明：购车发票等相关材料。
- 合格证明或进口凭证：车辆整车出厂合格证明等。
- 申请流程
- 线上申报：可通过手机应用或小程序填写基本信息，提交身份证明和车辆信息，待审核通过后，按预约的时间、地点领取号牌。
- 线下办理：也可以直接到当地公安机关交通管理部门或指定的上牌点，提交材料并交验车辆，即可领取号牌。