外卖电车是否需要过户视具体情况而定，一般分为以下两种情况：
- 非机动车类外卖电车：如电动自行车，很多地区无强制过户规定，但从保障自身权益角度出发，办理过户更为妥当。过户可避免后续可能出现的车辆来源争议、盗抢等风险，在车辆出现相关纠纷或问题时，能更清晰地界定权利义务关系。
- 机动车类外卖电车：如电动三轮车等，按照机动车管理的相关规定，一般是需要办理过户手续的。机动车的所有权发生转移时，买卖双方应当依法向车辆管理部门申请办理过户登记。这能使车辆的登记信息与实际所有人保持一致，便于交通管理部门对车辆进行有效管理，同时在涉及交通违法、交通事故等情况时，能准确确定责任主体。