骑电车摘假发一般情况下不违法，但如果该行为侵犯了他人权利或违反了治安管理等相关规定，则可能构成违法。以下是具体分析：
- 侵犯他人权利：如果摘的是他人的假发，且未经对方同意，可能构成侵犯他人人身自由、名誉权、身体权等权利的行为。比如强行摘取他人假发导致他人身体和精神受到伤害，需承担相应的民事赔偿责任，情节严重的可能构成犯罪，需承担刑事责任。
- 违反治安管理规定：若在骑电车时摘假发的行为引起了公众的恐慌、干扰了正常的交通秩序或其他公共秩序，可能违反治安管理处罚法等相关法律法规，面临罚款、拘留等处罚。
如果是骑电车时自己正常佩戴的假发意外脱落，或者自己主动摘下自己的假发，没有对他人或社会秩序造成不良影响，通常是不违法的。