电车车牌拆开一般不能用，且私自拆电车车牌属于违法行为。以下是具体原因：
- 车牌与车辆绑定：电动车牌是车辆合法上路的重要标识，每块车牌对应一辆特定的电动车，包含车辆品牌、型号、车架号以及车主姓名、电话、家庭住址等信息。拆下的车牌与其他车辆不匹配，若将其安装在别的车上使用，属于套牌行为，会带来严重后果。
- 无法通过年检或过户等手续：如果是车辆正常使用，只是拆开保存，在后续年检或需要证明车辆合法性时，没有车牌会无法通过相关检查。若是涉及车辆过户，没有车牌也无法完成正常的过户流程，新车主无法获得合法的车辆所有权登记。
- 面临法律处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，电动车的车牌与车辆是对应关系，不按规定安装或私自拆卸车牌违反了相关法律法规。一旦被交警查处，会面临罚款等处罚。如果因私自拆卸车牌导致车辆相关信息无法准确识别，进而引发更严重的交通问题或违法犯罪行为，还可能面临更严厉的法律制裁。
如果因特殊原因需要拆卸车牌，如车牌损坏需要更换等，应按照相关规定，先到当地车管所或交警大队申请，在获得批准后，按照正规流程进行拆卸，并及时办理车牌的更换或相关手续。