在县城开电车可以考虑以下一些业务：
- 外卖配送：
- 县城的外卖市场近年来发展迅速，许多居民越来越依赖外卖服务。开电车做外卖配送，成本相对较低，且电车在县城的街道中穿梭比较灵活，能够快速到达各个商家和客户地点。
- 可以选择加入一些知名的外卖平台，如美团、饿了么等，通过平台接单获取收入。收入与配送的订单数量相关，多劳多得。一般来说，在县城每月收入可能在3000-6000元左右，业务繁忙的县城收入会更高。
- 快递收发：
- 随着电商的发展，县城的快递业务量也在不断增加。可以与快递公司合作，负责特定区域的快递收派件工作。
- 开电车进行快递配送，能够在县城的居民区、商业区等较为狭窄的道路中自由行驶，提高配送效率。收入主要来源于快递收件和派件的提成，根据业务量不同，月收入大概在2000-5000元左右。
- 社区团购配送：
- 社区团购是一种新兴的购物模式，居民通过线上平台下单，购买日常生活用品、蔬菜水果等。你可以与社区团购平台合作，负责将货物配送到各个社区自提点。
- 利用电车配送，能够方便地穿梭于县城的各个社区之间。工作时间相对灵活，通常在居民下班前后的时间段配送较为集中。收入根据配送的订单量和商品数量计算，每月大约能有2000-4000元。
- 同城货运：
- 县城内有很多小型商家、企业以及居民有同城货运的需求，比如搬运家具、电器、建材等。如果你的电车是电动三轮车或有较大载货空间的电动货车，就可以开展同城货运业务。
- 可以通过货运平台或者自己在本地的生活服务类平台、社交媒体上宣传推广。收入根据货物的重量、体积、运输距离等因素而定，一般每次运输的收入在几十元到几百元不等，月收入不稳定，多的时候能有4000-8000元，少的时候可能2000元左右。
- 流动小吃摊：
- 在县城的学校、商业街、工厂附近等人流量较大的地方，开着电车卖小吃是个不错的选择。可以选择制作和售卖一些简单易做的小吃，如烤肠、煎饼果子、手抓饼等。
- 这种方式需要一定的技术和设备投入，比如购买小吃制作设备、原材料等。但如果经营得好，收入也比较可观。一般每天的营业额可以达到200-500元左右，扣除成本后，月利润可能在3000-6000元左右。