不用电车的烧烤摊，可从其独特烹饪方式、经营模式、地域特色等方面来命名：
- 风与火炙烤铺：烧烤不用电车，可能采用传统炭火，借自然风助燃，“风与火”生动展现这种依靠自然元素的烹饪场景，“炙烤”突出烧烤方式，“铺”字给人传统、质朴之感。
- 步撵烧烤坊：“步撵”有徒步、人力推动之意，与电车形成对比，表明摊位靠人力经营，“坊”字增添古朴、专业的氛围，让人联想到传统手工作坊式的用心制作。
- 无电炙味小栈：直接点明“无电”的特色，“炙味”突出烧烤的美味，“小栈”给人温馨、小巧且能暂歇享受美食的感觉。
- 碳韵串烧居：强调以碳为能源烧烤，“碳韵”体现炭火烧烤独有的韵味，“串烧”表明烧烤形式，“居”字营造出舒适、可停留的用餐环境。
- 肩挑烟火铺：描绘出摊主肩挑烧烤工具、食材四处经营的画面，充满市井烟火气，“铺”字又使其有了固定经营点的感觉。
- 光热炙烤天地：若使用太阳能等光热能源烧烤，这个名字就很合适，“光热”突出能源，“炙烤天地”给人尽情享受烧烤的广阔空间感。
- 手工烤味屋：不用电车，靠手工操作完成烧烤，“手工”强调用心与传统技艺，“烤味屋”突出店铺性质与烧烤美味。
- 徒步串烧摊：表明摊主靠徒步移动摊位，“串烧”点明烧烤类型，突出地摊的随性与自由。