买电车不强制要求签合同，但从保障双方权益角度出发，建议签订合同。具体原因如下：
- 明确双方权利义务：对于卖方而言，合同可以明确电动车的交付时间、地点、方式及交付时车辆的状态等，避免后续买方以车辆交付时存在问题为由产生纠纷。对于买方来说，合同中可以写明电动车的品牌、型号、车架号等关键信息，约定售后服务条款，如质保期、质保期内卖方的维修责任等。如果购买二手电动车，还能注明车辆来源是否合法等重要信息。
- 减少纠纷：若没有合同，一旦出现车辆质量问题、交付时间延迟或付款纠纷等情况，双方可能会各执一词，难以确定责任归属。而合同作为具有法律效力的文件，明确了双方的权利和义务，在发生争议时有据可依，能有效减少纠纷的发生，即使产生纠纷也更容易解决。
一份正规的电动车买卖合同通常应包含买卖双方的身份信息、车辆的基本信息、交易价格、付款方式和时间、车辆交付的时间和方式、双方的权利和义务、违约责任等内容。