在一般情况下，2025 年电车黄牌变更蓝牌是比较复杂的，通常不能随意变更，以下是具体分析：
- 车辆类型及牌照规定：黄牌电车通常是电动摩托车，属于机动车范畴，其最高时速可达 50 公里以上。蓝底白字牌照是电动轻便摩托车的专属牌照，这类车辆最高设计车速一般在 40 公里 / 小时左右。两种车辆在速度、动力等技术参数以及驾驶资格要求、行驶路权等方面都有明确规定，不同类型车辆对应不同牌照，以确保交通安全和有序管理。
- 变更可能性分析：如果车辆本身符合电动轻便摩托车的标准，只是因为之前的政策或登记错误等原因挂了黄牌，理论上在符合当地相关规定和程序的情况下，有可能通过申请变更登记来换领蓝牌。但如果车辆不符合电动轻便摩托车的标准，仅因想享受蓝牌相关政策或其他原因而想变更，是不允许的。
在山东济宁，目前没有关于 2025 年电车黄牌变更蓝牌的相关政策信息发布。如果你有电车黄牌变更蓝牌的需求，建议咨询当地的车辆管理部门，以获取准确和最新的信息，按照相关规定和程序来办理。