根据当前市场信息，2025 年 4 月 30 日山东济宁的小米价格受品种、产地、规格及市场供需影响，呈现一定差异。以下是综合分析：
一、主流品种与价格区间
- 金谷小米（济宁金乡特产）
作为中国 “四大名米” 之一，金乡小米以色泽金黄、质黏味香著称，价格相对较高。根据一亩田农业网数据，金谷小米的批发价在 4.30-5.85 元 / 斤 之间，具体因包装和品质不同有所波动。例如，200 斤起批的散装通货价格为 4.30 元 / 斤，而精品礼盒装可达 5.80 元 / 斤。
- 零售市场：淘宝平台显示，5 斤装金谷小米券后价约 34.8 元，折合约 6.96 元 / 斤，部分商家提供包邮服务。
- 普通黄小米
山东省内其他地区的黄小米价格相对亲民。例如，临沂市的黄小米批发价为 2.60-4.40 元 / 斤，而济宁市嘉祥县的大黄米价格为 3.5 元 / 斤。不过，受近期省内黄小米价格上涨影响（如东昌府区黄小米 4 周内上涨 26.49%），济宁本地价格可能存在波动。
二、市场动态与价格影响因素
- 供需关系
4 月正值小米需求淡季，下游市场销量下降，米厂采购积极性不高。但部分地区因农户春耕导致上货难度增加，局部价格小幅上涨。例如，内蒙古赤峰的谷子价格较 3 月上涨 3.08%，但小米需求疲软制约了价格涨幅。
- 库存与种植预期
目前全国谷子余粮占比约 3-4 成，供应充足。但 2025 年谷子种植面积预计减少 30% 以上，部分粮商因价格触底开始囤货，对市场形成支撑。卓创资讯预测 5 月谷子价格或小幅上涨，但大幅波动可能性较低。
- 地区差异
济宁金乡县作为小米主产区，价格受本地供需影响较大。例如，金乡县马庙镇的金谷小米因品质优良，价格高于普通黄小米，而周边非主产区的价格则相对稳定。
三、价格参考建议
- 采购渠道
- 批发市场：济宁金乡县农产品批发市场的金谷小米批发价约为 4.30-5.85 元 / 斤，普通黄小米在 3.30-4.80 元 / 斤之间。
- 零售市场：超市或电商平台的零售价通常高于批发价，如 5 斤装金谷小米约 6.96 元 / 斤，普通黄小米约 5-7 元 / 斤。
- 品质区分
- 精品小米：如金谷小米、富硒小米等，价格较高，适合礼品或高端消费。
- 普通小米：适合日常食用，价格相对稳定，波动较小。
四、风险提示
- 季节性波动：随着气温升高，小米进入传统销售淡季，价格可能继续承压。
- 政策与天气：若新季谷子种植面积大幅减少或遭遇自然灾害，可能影响下半年价格。
- 市场情绪：粮商囤货行为可能引发短期价格波动，但长期仍由供需主导。
如需获取实时价格，建议联系济宁金乡县农产品批发市场（如金乡大蒜国际交易市场）或通过惠农网、一亩田等平台查询最新报价。