根据 2025 年 5 月的市场监测数据，国内粮食类小米（粟米）的价格呈现稳中略涨趋势。内蒙古敖汉旗的黄小米价格较四周前上涨 34.45%，当前报价为 5.23 元 / 斤，而河北涉县的黄小米价格为 7.70 元 / 斤。全国范围内，合格品小米价格指数在 4 月环比上涨 1.49%，预计 5 月将延续小幅上涨态势。
从区域分布看，福建地区虽未直接披露本地小米价格，但参考邻近省份及全国趋势，结合运输成本和市场供需因素，推测泉州市场的普通黄小米价格可能在 4.5-5.5 元 / 斤区间波动。这一区间与惠农网发布的全国产地均价（如 4.51 元 / 斤）及部分主产区涨幅相吻合。
需要注意的是，小米价格受品种、等级影响显著。例如，内蒙古敖汉旗的黄小米因品质较高，价格涨幅明显高于普通品种。此外，全国小米种植面积预计同比减少 30% 以上，秋收后供应量可能下降，进一步支撑价格上行。建议关注当地农贸市场或农业部门发布的实时数据，以获取更精准的价格信息。
