在杭州，电车不可以带棚子，主要依据和原因如下：
- 法律法规依据：《浙江省电动自行车管理条例》明确规定，禁止实施加装座位、车篷、车厢、支架等改变电动自行车外形结构影响驾驶安全的装置的行为，并禁止驾驶上述电动自行车上路行驶。
- 安全隐患方面
- 遮挡视线：加装车棚会影响骑行者的视线范围，导致难以全面观察周围交通状况，如后方来车、路口行人等，增加了发生追尾、碰撞行人等事故的风险。
- 破坏稳定性：电车本身的设计有其特定的重心和稳定结构，加装车棚会改变车辆的重心和空气动力学性能，在骑行过程中，尤其是在转弯、遇到侧风或紧急避让时，更容易失去平衡导致侧翻。
- 增大碰撞风险：车棚增加了车辆的整体面积和宽度，在道路上行驶时，特别是在拥挤的路段、狭窄的通道或转弯处，更容易与其他车辆、行人或障碍物发生剐蹭碰撞，对自己和他人的安全造成威胁。
- 影响规避动作：遇到突发情况时，电车需要快速做出躲避动作，而车棚的存在会降低车辆的操控灵活性和反应速度，使骑行者难以有效规避危险，并且在发生事故时，车棚的金属支架等部件还可能对骑行者和他人造成二次伤害。