电车改大轮毂很可能会被抓，原因如下：
- 法律规定层面：《中华人民共和国道路安全法》第十六条第一款明确规定，任何单位和个人不得擅自拼装机动车或者改变机动车已登记的结构、构造或者特征。电车改大轮毂属于改变机动车已登记的结构特征的行为，是不被法律允许的。
- 安全隐患层面：改装大轮毂可能会带来诸多安全问题。比如会改变车辆的悬挂系统参数、影响车辆的操控性能和稳定性，使车辆在行驶过程中更容易出现失控等危险情况；还可能导致轮胎与车身或其他部件发生摩擦、干涉，增加爆胎等故障的风险，危及自身和他人的生命财产安全。
- 实际执法情况层面：在实际交通管理中，各地交警部门都在加强对车辆非法改装的查处力度。如果电车改大轮毂被交警发现，一般会面临罚款、责令恢复原状等处罚，情节严重的可能还会被扣车。