电车上惠州牌在深圳是能开的，但有一定限制条件，具体如下：
- 外地纯电动小汽车：根据深圳外地车限行政策，非粤B车牌的纯电动小汽车，禁止在工作日早晚高峰7时至9时、17时30分至19时30分在深圳全市范围内通行。但在以下情况可通行：
- 特定道路：深圳市内高速公路如S3广深沿江高速、G4广深高速等；以及进出各口岸和机场的特定道路，如深圳湾口岸的S3广深沿江高速、东滨隧道等。
- 申请免限行：外地车每个月可通过“网上深圳交警”官网或相关渠道申请一次免限行。
- 外地电动自行车：外地牌照的电动自行车可以在深圳骑行。但深圳对电动车实行“一人一证一车一标识”的管理制度，一个人只能备案一辆电动车。