租电车可以开发票。具体情况如下：
- 个人出租电车：个人出租电车给他人，属于动产租赁行为。如果需要开具发票，可以到当地税务部门申请代开。一般需要携带本人身份证、租赁合同等相关资料，税务部门会根据租金金额等情况征收相应税款后开具发票。部分地区可以通过电子税务局、手机APP或微信公众号等线上渠道申请代开增值税电子普通发票，方便快捷，如广东省就提供了多种线上代开方式。
- 企业出租电车：若企业出租电车，企业为一般纳税人且租赁业务属于其经营范围的，可自行开具增值税发票，适用税率为13%（动产租赁一般税率）。如果企业是小规模纳税人，则适用3%征收率（疫情期间有优惠政策，曾减按1%征收率）。
无论是个人还是企业出租电车，开具发票时都应按照税务规定准确填写双方的名称、纳税人识别号、租赁电车的相关信息（如车辆品牌、型号、车架号等）、租赁期限、租金金额等基本信息，以确保发票的合规性。