捏前刹时电动车骑不动主要有以下原因：
- 制动系统机械原理：电动车的前刹通常通过刹车线或液压系统连接到前轮的制动装置。当捏下前刹时，制动装置会紧紧抱住前轮的轮毂或刹车盘，产生强大的摩擦力，使前轮停止转动。由于前轮是电动车前进的驱动轮之一（部分电动车是后轮驱动，但前轮仍起到支撑和转向作用），当前轮被抱死无法转动时，电动车就难以向前移动。
- 整车平衡与动力传递：捏前刹不仅使前轮停止转动，还会改变整车的重心分布和平衡状态。在正常骑行时，车辆的动力通过电机传递到驱动轮，驱动轮与地面产生摩擦力推动车辆前进。捏前刹后，前轮的滚动阻力急剧增大，且由于重心前移，后轮对地面的压力相对减小，后轮与地面的摩擦力也会发生变化，这就破坏了车辆原有的动力传递和平衡关系，导致车辆无法正常前行。
- 安全保护机制：一些电动车还配备了安全保护系统，当检测到前刹被捏下时，会自动切断电机的电源，以防止在刹车时电机继续输出动力造成危险。这种安全机制也是捏前刹后电动车骑不动的一个原因。