2025 年电动摩托车能否上高速没有统一规定，需要依据具体地区的法规来确定：
- 从国家层面的法规来看：《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十八条规定，高速公路应当标明车道的行驶速度，最高车速不得超过每小时 120 公里，最低车速不得低于每小时 60 公里，摩托车不得超过每小时 80 公里。这意味着从行政法规角度，对符合速度要求的摩托车（包括电动摩托车）没有明确禁止上高速。
- 从地方规定来看：部分地区明确禁止摩托车（包括电动摩托车）上高速，如河南省依据《河南省高速公路条例》第二十四条规定，明确禁止摩托车进入高速公路。深圳市根据《深圳市公安局交通警察局关于继续对电动自行车等非机动车实施通行管理措施的通告》，全市高速公路和快速路（主道）禁止电动自行车等非机动车通行。也有部分地区没有明确禁止电动摩托车上高速，但有相关行驶规定，如驾驶电动摩托车在高速公路上行驶时，需保证车速始终不得低于每小时 60 公里，同时最高速度限制为每小时 80 公里，且必须佩戴符合安全标准的头盔，始终行驶在高速公路最外侧车道等。
综上所述，2025 年电动摩托车能否上高速不能一概而论。在准备驾驶电动摩托车上高速前，一定要充分了解当地的交通法规，以确保出行合法安全。