电车的发票是可以开的。具体情况如下：
- 电动自行车：属于非机动车，商家通常不需要提供机动车销售统一发票，而是开具普通发票或增值税专用发票。若购买方是个人，一般开具普通发票；若购买方是企业且需要抵扣增值税等情况，则可要求商家开具增值税专用发票，需提供企业的相关开票信息。
- 电动摩托车：属于机动车，销售时必须按照相关法规开具机动车销售统一发票。开票时要填写购买方个人的名字和身份证号码，或者企业组织机构代码等必要信息。
- 电动汽车：属于机动车范畴，肯定是可以开发票的，通常也是开具机动车销售统一发票。经销商应按规定如实开具，填写车辆类型、厂牌型号、产地、车辆识别代号/车架号码、金额、税率等信息。
- 超标电动车：在一些地方，超标电动车可能不被允许销售，因此商家无法提供正规发票；如果当地允许销售超标电动车，并且商家有合法的经营资质，那么他们应该能够提供发票。