你想问的应该是在电动餐车上卖早餐，常见的电动餐车品牌有以下几种：
- 闪电客：该品牌有多款电动餐车，如闪电客鸿途电动三轮餐车，是多功能流动餐车，可以作为早餐车使用，也可用于快餐、摆摊等多种商业用途，款式多样，可定制。
- 赛尔美：赛尔美SEM-002电动汽车餐车可作为鸡蛋灌饼早餐车等使用，内部结构科学合理，集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、麻辣烫、蒸煮等多项功能于一体，常规尺寸多样，可根据需求定制，空间较大，可容纳多人售卖。
- 摩飞电器：摩飞电器有摩飞电器（Morphyrichards）电饼铛家用三明治早餐机等产品，虽不是严格意义上的电动餐车，但可以在一些小型摊位或推车上配合使用，方便制作三明治等早餐食品。
- 小熊：小熊品牌有小熊三明治机早餐机等产品，适合制作多种早餐，一些小商贩可能会将其放置在电动三轮等车上，用于现场制作简单早餐售卖。
- 铮择：是2025年十大电动餐车品牌之一，其卖场店提供多种产品，包括电动餐车，产品种类丰富。